Sumber: freepik.com
Hai sobat Sekilas Jatim! Siapa sih yang dapat menolak kelezatan cake? Santapan manis satu ini memanglah memiliki banyak penggemar, dari kanak- kanak hingga orang berusia. Tetapi, mengerti kah kalian jika cake itu memiliki banyak tipe serta tiap- tiap memiliki karakteristik khas tertentu? Mulai dari tekstur, rasa, hingga metode pembuatannya, seluruh dapat jadi pengalaman yang berbeda dikala kalian menyantapnya.
Sponge Cake, Sang Ringan serta Lembut
Sponge cake merupakan salah satu tipe cake sangat bawah yang kerap jadi kesukaan banyak orang. Teksturnya ringan, empuk, serta sedikit lembap. Cake ini biasanya terbuat dengan telur, gula, serta tepung tanpa bonus lemak semacam mentega. Sesuai banget dijadikan bawah kue tart ulang tahun ataupun bolu gulung.
Chiffon Cake yang Luar biasa Fluffy
Jika kalian suka cake dengan tekstur lebih ringan tetapi senantiasa lembap, chiffon cake jawabannya. Chiffon merupakan gabungan dari sponge serta butter cake sebab memakai minyak dalam adonannya, sehingga hasil kesimpulannya lebih lembut serta tidak kilat kering. Umumnya dipanggang dalam loyang spesial dengan lubang di tengah serta tidak memakai mentega.
Butter Cake yang Padat serta Kaya Rasa
Butter cake memiliki cita rasa yang kaya sebab memakai banyak mentega dalam proses pembuatannya. Teksturnya lebih padat dibandingkan sponge ataupun chiffon, tetapi senantiasa lembut dikala dimakan. Cake tipe ini biasa jadi opsi buat lbs cake ataupun lapis legit yang elegan itu, lho.
Cheesecake, Sang Lembut dari Keju
Cheesecake bukan tipe cake biasa sebab bahan dasarnya merupakan krim keju yang dikocok dengan gula serta telur. Cake ini tidak mengandalkan tepung selaku bahan utama. Terdapat 2 tipe cheesecake: yang dipanggang serta yang tidak dipanggang alias no- bake. Rasanya creamy banget, sesuai buat pecinta keju sejati.
Red Velvet Cake yang Menawan serta Unik
Red velvet cake diketahui dengan rupanya yang merah merona serta rasa yang khas sebab campuran dari cokelat, buttermilk, serta sedikit cuka. Teksturnya lembut serta umumnya disandingkan dengan cream cheese frosting yang gurih- manis. Cake ini jadi kesukaan banyak orang buat kegiatan istimewa sebab tampilannya yang menarik.
Lava Cake, Sang Cokelat Meleleh
Lava cake ataupun molten chocolate cake memiliki karakteristik khas unik: bagian tengahnya masih cair semacam lava. Cake ini umumnya disajikan hangat dengan es krim di atasnya, menciptakan perpaduan sensasi panas- dingin yang memanjakan lidah. Meski nampak fancy, sesungguhnya metode buatnya lumayan sederhana bila ketahui tekniknya.
Opera Cake, Sang Elok dari Prancis
Opera cake merupakan kue lapis khas Prancis yang dibuat dari susunan sponge cake almond( jaconde), ganache cokelat, serta krim kopi ataupun buttercream. Tampilannya apik serta elok, rasanya pula lingkungan serta berusia. Sesuai buat kalian yang suka dessert dengan rasa tidak sangat manis serta berlapis- lapis sensasi.
Tiramisu, Cake Lembut Rasa Kopi
Tiramisu memanglah lebih diketahui selaku dessert Italia, tetapi dapat pula dikategorikan selaku cake sebab memakai susunan ladyfinger yang direndam dalam kopi serta diselimuti mascarpone cream. Rasanya fresh, manis, serta terdapat sentuhan getir dari kopi yang buat nagih. Umumnya disajikan dingin serta tidak butuh dipanggang.
Carrot Cake, Lezatnya Sayur dalam Cake
Buat kalian yang mau kemilan lebih “sehat”, carrot cake dapat jadi opsi. Dibuat dari parutan wortel, kacang kenari, serta bumbu semacam kayu manis, cake ini memiliki rasa yang hangat serta khas. Umumnya dilengkapi cream cheese frosting pula, menaikkan rasa gurih yang cocok dengan manisnya cake.
Japanese Cotton Cheesecake, Lembut serta Goyang!
Cake asal Jepang ini lagi terkenal banget sebab teksturnya yang luar biasa lembut serta goyang- goyang semacam kapas. Japanese cotton cheesecake mencampurkan metode membuat sponge cake serta cheesecake, hasilnya ringan banget serta meleleh di mulut. Sesuai buat pencinta cake yang tidak sangat manis tetapi senantiasa creamy.
Kesimpulan
Dunia cake nyatanya luas banget, ya! Tiap- tiap tipe cake memiliki keistimewaan tertentu, baik dari segi bahan, metode pembuatan, sampai rasa yang ditawarkan. Dengan memahami bermacam tipe cake, kalian jadi lebih gampang memilah mana yang sesuai buat selera ataupun apalagi inspirasi bisnis kue kalian. Entah kalian regu butter cake yang padat ataupun lava cake yang lumer, seluruhnya memiliki tempat istimewa di hati pencinta santapan manis.
