Sumber: freepik.com
Hai sobat Sekilas Jatim! Siapa yang tidak suka saus mustard? Saus yang satu ini memanglah dapat membagikan rasa yang khas pada bermacam hidangan, mulai dari burger, hot dog, sampai salad. Jika kalian mau berupaya membuat saus mustard sendiri di rumah, postingan ini hendak membagikan formula saus mustard yang gampang serta lezat. Ayo, ikuti metode buatnya!
Apa itu Saus Mustard?
Saus mustard merupakan saus yang dibuat dari biji mustard yang dihancurkan serta dicampur dengan bahan- bahan yang lain, semacam cuka, air, gula, serta garam. Rasanya yang sedikit pedas serta asam membuat saus ini jadi aksesoris yang sempurna buat banyak hidangan. Terdapat bermacam tipe mustard, mulai dari yang bercorak kuning, coklat, sampai yang lebih pedas serta kaya rasa.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Buat membuat saus mustard sendiri di rumah, bahan- bahan yang diperlukan lumayan simpel. Kalian cuma butuh mempersiapkan bahan- bahan berikut:
– 3 sendok makan biji mustard (kunyit ataupun coklat)
– 2 sendok makan cuka apel ataupun cuka putih
– 1 sendok makan air matang
– 1 sendok makan madu (ataupun gula pasir cocok selera)
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh lada hitam
– 1 sendok makan minyak zaitun (opsional buat membagikan kelembutan pada saus)
Metode Membuat Saus Mustard
Sehabis bahan- bahan siap, ayo kita mulai proses pembuatan saus mustard. Ikuti langkah- langkah berikut buat membuat saus mustard yang nikmat:
1. Awal, haluskan biji mustard memakai blender ataupun ulekan. Proses ini hendak menghasilkan rasa pedas khas dari biji mustard.
2. Sehabis biji mustard halus, gabungkan biji mustard yang telah dihancurkan dengan cuka apel serta air matang. Aduk rata sampai adonan nampak sedikit kental.
3. Tambahkan madu ataupun gula pasir buat berikan rasa manis yang balance dengan rasa pedas serta asam dari cuka. Sesuaikan jumlah manisnya cocok dengan selera kalian.
4. Masukkan garam serta lada gelap ke dalam kombinasi tersebut. Aduk lagi sampai seluruh bahan tercampur rata.
5. Bila kalian suka saus mustard yang lebih halus, kalian dapat meningkatkan sedikit minyak zaitun. Minyak zaitun ini pula berikan kelembutan pada tekstur saus mustard yang kental.
Menaruh Saus Mustard
Sehabis saus mustard berakhir, kalian dapat langsung menikmatinya. Tetapi, bila mau menyimpannya, kalian dapat memasukkan saus mustard dalam wadah kedap hawa serta menyimpannya di kulkas. Saus mustard ini bisa bertahan sampai satu pekan, sehingga kalian dapat memakainya kapan saja buat hidangan favoritmu.
Campuran Saus Mustard dengan Makanan
Saus mustard memanglah sangat versatile, lho! Kalian dapat memakainya dengan bermacam tipe santapan. Berikut sebagian ilham campuran saus mustard yang dapat kalian coba:
– Meningkatkannya pada burger buat membagikan rasa pedas yang fresh.
– Menjadikannya saus pasangan buat hot dog yang menggugah selera.
– Memakainya selaku dressing buat salad fresh.
– Meningkatkannya pada ayam panggang ataupun steak buat cita rasa yang lebih kaya.
Alterasi Saus Mustard
Tidak hanya formula bawah saus mustard, kalian pula dapat membuat alterasi dengan meningkatkan bahan- bahan lain cocok selera. Misalnya, bila kalian suka rasa pedas, dapat meningkatkan sedikit cabai bubuk ataupun saus sambal. Buat yang suka rasa manis, kalian dapat meningkatkannya dengan sedikit gula kelapa ataupun sirup maple. Alterasi ini hendak membagikan nuansa rasa yang berbeda tiap kali membuat saus mustard!
Persoalan Universal tentang Saus Mustard
Sebagian pembaca bisa jadi mempunyai persoalan terpaut saus mustard, semacam:
1. Dapat memakai biji mustard tipe apa saja?
Ya, kalian dapat memakai biji mustard kunir ataupun biji mustard coklat. Kedua tipe biji mustard ini mempunyai rasa yang berbeda, di mana mustard kunir lebih ringan sebaliknya mustard coklat lebih pedas serta tajam.
2. Apakah saus mustard dapat terbuat tanpa cuka?
Bila kalian tidak suka rasa cuka, kalian dapat berupaya memakai lemon selaku pengganti. Lemon membagikan rasa asam yang fresh, walaupun sedikit berbeda dari cuka.
Kelebihan Membuat Saus Mustard Sendiri
Salah satu kelebihan membuat saus mustard sendiri merupakan kalian dapat membiasakan rasa cocok dengan selera individu. Tidak hanya itu, kalian pula ketahui bahan- bahan yang digunakan, sehingga lebih sehat serta leluasa dari pengawet ataupun bahan kimia yang lain yang kerap ditemui pada saus mustard kemasan.
Kesimpulan
Seperti itu metode gampang membuat saus mustard sendiri di rumah. Saus mustard buatan sendiri tidak cuma lebih lezat, tetapi pula lebih sehat sebab kalian dapat mengendalikan bahan yang digunakan. Jadi, jangan ragu buat berupaya formula ini serta tambahkan saus mustard pada hidangan favoritmu!
